チャレンジブログの のり です。
このブログは、信州の田舎に暮らしているアラフィフのおじさんが、長野県東御市で新規就農を目指して色々とチャレンジをしている様子を書いているブログです。
大粒で甘い極上のブルーベリーの生産販売を目指します。
趣味は、キャンプやDIY、渓流釣り、４WDなどですので、日々の出来事も書いていきたいと思っています。
昨日からぐずついた天気が続いています。
気温も低く、外での作業はお休みです。
家にいて時間があったので、料理をする事にしました。
ブロッコリーとマイタケの茎が余っていました。それと料理用トマト、玉ねぎとひき肉。
何ができるかなと考え、キーマカレーを作る事にしました。
野菜を細かく切り、ひき肉と炒めて、これまた残り物のカレールーをいれ、最後にガラムマサラとカレーパウダーで味を整えて、終了。
意外と早く出来あがりました。
家族みんなに美味しいと言ってもらえました。
余り物で、美味しい料理ができると、気持ち良いですね。
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